- 2 كؤوس شاي من مسحوق
- كأس شاي و نصف من الزيت
السكر
1 كبس من مسحوق الفائيلا
٠ كيس خميرة الحخلوى
- 10 كؤوس شاي من الدقيق
الخبز
ق الإبيض
- 50 غ من العتب الجاف (الزبيب)
- كأس كبير من الحليب
- ملعقةكبيرة من الزبدة
- ملعقتان كببرتان من الدقيق
- بيضة مخفوقة
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر
مكعبات و تطحتها بطلعانة يدوية. ا
في إناء؛ نضع كلا من البيض, مسحوق السكرء | ج
الخبر ثم نخلط جيدا حتى تذوب الخميرة. في
آنية. نضع الدقيق نجوف وسطه؛ نضيف الملح
و نمزج هذه العناصر جيدا مع بعضها. 9 م"
نض أفايالنب لفاو تفرغ الحليب على الخليط ثم تدلك الكل للحصول على
يهم
تعن اليدين بقائل من الزيت و تكوب “كويرات
بعد ذلك تدهن بريوش البطاطس بالبيض
المحقوق, تزيته بقليل من مسحوق السكر و ندخلة
الفرن الساخن (*©180) حتى ينضج و يتحمر.
إفادة :
يمكن أن نضع البريوش في علبة محكمة الإغلاق و نحتفظ به في الثلاجة, عند
تقديمه فى الفطور أو خلال أوقات الشاي يسخن فوق مقلاة أو في الميكرؤوند.