اهداء
يسعدني ان اتقدم باهداء
الاستاذ لدكتور محمد عبد الكريم الحيالي
مشرفي في الدكتوراة
والى الاستاذ احمد ابراهيم يونس الشعباني
والاستاذ رياض شفيق كامل العباسي
من الشركة العامة لتجارة الحبوب فرع نينوى
الذين ساهموا في اغناء معرفتي بآفات المواد المخزونة نظريا
او من خلال المشاهدة والتطبيق...
وبارك الله فيهم وامدهم بالصحة والعافية
مقدمة
أكثر من إلف نوع من الحشرات المسجلة أنها تصيب المواد المخزونة المختلفة في بقاع
العالم وغالبيتها تعود إلى الخنافس والفراشات والتي تمثل 60 ؛ 169-8 على التولي من كل
أو تهيج أو تقرح الجلد أو الإضرار بالنقفس وذلك من خلال
من جراء الإصابة بتلك الآفات . بعض أنواع خنافس الطحين تفرز الكينونات
5 التي تم ملاحظة إحداثها للسرطان في حيوانات التجارب وقد تؤدي الإصابة
ببعض الحشرات مثل السوس إلى تقليل بعض الإنبات في بعض البذور ٠
وتاتي الأهمية الاقتصادية لحشرات المواد المخزونة فيما يتعلق بالصحة العامة من
الثلويث أو الملوثات من حشرات المواد المخزونة هي أكثر بكثير من قيمة الغذاء الذي
يرقات الفراشات تحدث شرق قد تسبب أضرارا للمكائن في أماكن التخزين.
أن وجود أعداد كبيرة من هذه الآفات أو رؤية أضرارها التي تنجم عن تغذيتها قد يؤدي إلى
رفضها من قيل المستهلك لثلك المادة الغذائية ؛ كما تؤدي إلى تقليل من نسب الإنبات في
البذور المصابة؛ ان الإصابة بتلك الحشرات تؤدي إلى رفع مستوى رطوبة الخزين مما يؤدي
إلى نمو الفطريات التي تكون ضارة بصحة المستهلكين.والبعض قد يعاني من الحساسية من
الكايتين الموجود في الهيكل الخارجي للحشرات أو من شعيرات أو براز ١ وجلود السلاخ أو
أي مخلفات من هذه الحشرات وهذه الأضرار تكون في الجهاز التنفسي ٠
ذكر 700 وآخرين ( 2003) أن الخسائر الناجمة عن الآفات التي تصيب المواد
المنتجات الزراعية التي تقدر بي 25 بليون دولار ٠
لعناوين التي يمكن ان ترد في المصادر
وتتناول آفات
حشرت المدن
آفات او حشرات المطبخ
آفات او حشرات المخزن
آفات او حشرات المواد المنزلء
آفات الغرف المظلمة (السرا
آفات او حشرات التخزين او الخزين او المخازن
حشرات النخالة
الفصل الاول
المصادر الطبيعية ؛ المواطن ؛ والمخازن
للحشرات تاريخ طويل في اصابات مقتنيات الانسان ومنتجاته الغذائية المخزونة ؛ لقد
ثبت انها وجدت في قبور الفراعنة ولم يعرف مصدر او مكان نشوثها والحقيقة ان هنالك
بيئات طبيعية يعزى اليها مصدر الاصابة.
حشرت المواد المخزونة تشترك في عدد من_المميزات الحيوية والتي تظهر من خلال
1.مقاومتها الواسعة لمدى كبير من العوامل الفيزياوية في محيطها الحيوي مثل انخفاض
الرطوبة او ارتفاع درجات الحرارة فهي متواجدة في الابنية ولمخازن الخاصة بالاغذية.
3.تكائزها عالي عند موائمة الظروف وعدد قليل منها قد يسبت عند عدم توقرها والطور البالغ
فيها قد يعيش متكاثاً لمدة اكثر من سنتين الى ثلاثة سنوات كما في خنافس الطحين.
4.قد تبقى بدون تغذية لمدة طويلة تصل الى سنوات كما في يرقة خنفساء الخابرا وصغر
النقل العرضي وتبرز كآفة بعد تجمعها وتكوين مستعمرات كبيرة.
مواطن الانواع المختلفة من حشرات المخازن
(المخازن الطبيعية لها)
1.رتبة ذات الذنب الشعري 7/5707 0:06
عدد قليل منها عرف انها تصيب المواد المخزونة وغذائها المفضل هي المنتجات
النشوية والسليلوزية واصابتها للمواد المخزونة احياناً عرضية وقد تسجل طبيعياً تحت قلف
الاشجار او في اعشاش الطيور وللبائن او الحشرات او في المتبقيات.
2.رتبة ذات الذنب القافز 0111008 :0108
سجلت في طحين المنازل وطبيعياً تحت القلف في النفايات وهي تقريباً تتعايش مع
3.رتبة الصراصير 82 :01086
تتضمن الصرصر الامريكي والصرصر الشرقي تكون او تعتبر آفات عرضية للمواد
بة وغالبيتها رمية تتغذى على المواد ذات الاصل النباتي او الحيواني. وتفضل المواطن
الدافئة خاصة البنايات المدفثئة وقد تتواجد خارج الابنية تحت القلف او في مقالب النفايات.
4.رتبة قمل الكتب 05060013 0:06
و قمل القلف ععن1 يهط عم ععنا لام 0ط
للفطريات او تتواجد في عشوش الطيور او الحشرات او اللبائن او تحت القلف وقد تأكل
الاشئات والطحالب الجافة.
5.رتبة حرشفيات الاجنحة 1م0106 0:06
1.عائلة عث الدقيق ذو الخطم عماتك تله باط :براتصة ع
الانتشار في الطبيعة في القش (لتبن) المتعفن وقد تتغذى على الفطريات.
تصيب اعشاش النحل البري كمترممات على القرص الشمعي ومخلفات الحشرات وحبوب
اللقاح وقد تهجد بعض افرادها على الفاكهة المتساقطة كالتفاح الساقط والزبيب وحتى
3.عائلة فراشة الطحين عففتاء بدا :لااتصوع
مثل فراشة الطحين الهندية وفراشة طحين البحر المتوسط او فراشة التمر الساقط
01168 التبغ والاوراق النباتية الساقطة والثشار الجافة مثل فراشة التبغ 2/0/6008 .. وقد
وجد بعض افراد هذه العائلة تحت القلف او في الخشب القديم كذلك وجدت مصاحبة
لاعشاش النحل والزنابير.
4.عائلة فراشة الحبوب 86
مثل فراشة الحبوب 06/62/6/8 51100093
يب بذور الرز والحنطة وتتواجد بشكل طبيعي في اعشاش النمل الجامع للبذور المتساقطة
تصيب الجلود الحيوانية الميتة وخاصة ذات الفرو او على أي فضلات حيولية او نباتية
الكيس 0/556/06/5 . 77760/8 في جلود الفثران وجلود الارائب الناتجة عن تقيء الطيور
المفترسة وخاصة اعشاش البوم. كما وجدت بعض افراد هذه العاثلة في اعشاش النحل او
العصفور المنزلي ؛ تحت القلف او في الاقبية (المراديب) متغذية على الفطريات.
6.رتبة حشرات مغمدات الاجنحة 0160013 :0063
1 .عائلة خنافس الكوبرا 02ت 0010/0 :انوع
منها خنفساء الكوبرا 7010065 26105/8//
تتغذى على الجلود في الجثث وتكون مصاحبة للحوم والطحين وولحبوب خاصة المصابة
2.عائلة خنافس الجلود 651703 110 0 :لااتصوع
تتواجد في اعشاش الطيور واللبائن والنحل والزذ
الحبوب الساقطة في الحقل وقد تتواجد في شباك الفرة
الازهار على الرحيق وحبوب للفاح او تحت
والعناكب كما تعيش في منتجات
ات او تترمم على الفواكه المجففة وفي
القلف او الخشب الميت.
3.عائلة خنافس التنبرويدسن 050002110236 :انوع
خنفساء الكادل 760801061068 - 21505 051011
4.عائلة خنافس شاربات العصارة ع تاسفتاتلا :لإلتصوع
منها خنفساء الفواكه المجففة 22/00//100/5 تتغذى بشكل طبيعي على الشار والشار
والزواحف الميتة او في اعشاش النحل البري.
5 .عائلة الخنفساء ذات الصدر المنشاري عفلتصة 5117 :لااتصوع
خنفساء الحبوب التجارية 51017172/076/15/5 7/1115/م6 01/0/22
112/00 كنالجام ع و02
يوجدان تحت القلف بعض حشرات العائلة الاخرى تعيش على الاعفان.
6.عائلة خنافس الحبوب المفلطحة عملتزنعن :لااتصوع
186010011005 معنى اسمها هي آكلات القلف 88183 8816 تعيش تحت القلف معايشة
لخنافس القلف كما سجل بعض افرادها على اعشاش الزنابير الصفراء.
خنفساء الفطريات لحريرية 056685 00905 511681 ومنها حشرة 10/0100/12905©
في اعشاش النحل والزنابير والطيور واللبائن.
8.عائلة خنافس الطحين 76010601036 : لاتصوع
تعيش تحت القلف او في الخشب المتحلل كشباه مفترسات او كانسات او في ثفاق
النمل الابيض (الارضة).
9.عائلة الخنافس العنكبوتية عقلتصتا :انوع
توجد تحت القلف او في الخشب المتحلز او في الاغصان الميتة.
0.عائلة خنافس السيكاير 036
ومنها خنفساء التبغ او السيكاير 52/7700/7778 85/006718 وخنفساء الادوية المخزونة
الاخشاب او متغذية على حبوب للقاح.
1.عائلة حفارات الاخشاب الحقيقية عماتاءأةكم8 :انوع
مثل ثاقبة الحبوب الصغرى 00/07/0728 7/172006/078/تحفر في الاخشاب او البذور
تصيب في الطبيعة ادغال بذور العائلة البقولية.
ومنها سوسة الرز 0/1286 5/10/0015 وسوسة الحنطة 9/8/12/1115 11015//م 5110
تصيب بذور الحبوب في الحقول ثم في المخزن.
7.رتبة حشرات ذات الجناحين 010168 :0:06
ومنها لنوع 0850 5/00/1012
تصيب لمنتجات العيوادية الِلَبَ خاسة الحادية علي نسبة عالية من الدهون ولي
الطبيعة تتواجد في البراز والحيوانات الميتة.
صنف العنكبوتيات
رتبة الحلم 18 0:06
عائلة الحلم عقوضهعم :انوع
'تصنف هذه الحيوانات كمترممات نباتية على الابصال والكورمات في الطبيعة وتتغذى
على المواد المخزونة المتعفنة.