الزراعة والإنتاج 438 كتاب
النانوتكنولوجي في الاغذية
يتعرض المقال الى تاثير النانوتكنولوجي على الاغذية
التطبيقات الحاسوبية في هندسة الاغذية
الكتاب يشرح البرامج التي تهتم بهندسة الاغذية بمختلف انواعها
دراسة تجفيف بعض أنواع الخضر بفرن الهالوجين
تم استعمال فرن الهالوجين في تجفيف بعض انواع الخضر الجزر ،الباميا ،الفلفل الاخضر والقرنابيط ودراسة المحتوى الرطوبي gm water/gm d.s. ومعدل التج...
الاداء الحراري للمجف الشمسي وتاثيره في...
البحث يتحرى عن الاداء الحراري للمجفف الشمسي المصنع محليا من خلال اشتقاق معادلات رياضية وتطبيقها بالواقع العملي
تاثير طرائق التجفيف في الصفات النوعية لبعض...
تمت دراسة تاثير ثلاث طرائق للتجفيف هي المجفف الشمسي والتجفيف الشمسي الطبيعي والمجفف الكهربائي في الصفات النوعية للمشمش والتين والعنب والباميا في...