من المطبخ
كربادقق
2 ملعقكيرةسكرز
ملعقةكبيرةخيرة
2 ملعقة صغيرة ماح
اميم
4 كرب زيد
4 كرب حلب
1/72 كرب قط شكولاته
بيض قوق وحليب للدهن
الطريقة : - الدقيق مع السكر والخميةوالملح وُقاب جيدا .
“فق ايض مع الزيد في العجان الكو رياني على سرعة متوسطة » يضاف خليط الدقيق مع الاستمرار في الحفق.
نيضاف الحلب الخليط السابق مع الاستمرار في العجن حت يُصبح عجين متجانس.
نيقط م العجيزال مس قط بيحشى بقع الشكولات ويشكل على هي ةكرات
لنيسخن الفرنعلى حرارة . درجتسئية.

من المطبخ
يدم مع لمربي والعسل والزيدة.
الفطائر
المقادير :
العجين :
ملعقةكيرة خميرةفورية
جوع
ملاع قكبيرة حليب بودرة

كر ب بالاريع زيتثاتي أو زد ان تغب على حسب الكية ‎٠‏
جبنةيضاء أوصفراء
الماء الدافئ حتّى تتماسك العجيدة ثم نضيف الزيت ونسمر با لهجن حتى تتمساسك العجينة ويجعلها على
تقرد العجينة على شكل دائرة ثم نضيف الحبدة ونشكلي كما يد ونضع قليل من البيض المخفوق مسح على وجه
القطيرة بفرشاة خاصة ‎٠.‏
ةالح النومة سباع وال
اللحمة :

ونضيق ملعقةصلصة وها جيداً حتى تنطج ‎٠‏ .
السباخ :
يرم السبات فا عدا ثم شقعا بالماء وتنسلها مرات جيدا ‎٠‏ . وبعد تصفيتها لاش مح على حسب الكنية
ثم قوم بغر السباخ باليين حتى تل اذا وفراء قطم قطع ,الدج حتى تصف ىكاملاًثم تقلب على نا رمتوسطلة
نع مامتتازيت زتون على ملعقة زعا شامي ولب ‎٠‏

ثم قوم بتشكيل العجينة على شكل دوائر وندهن الزعتر على العجيئة ‎٠‏ +
عجردةكالطريقة السابقة
فلئل أحضر يبار سطع شرائج
شاط مقع شرع
بصل مقط شرائح
تون أسود جاه زمعاب أو مقط ع شرائ

من المطبخ
زيتون أخضران توفر
جين أي نوع وفضل جبنةمازوريلا ..
الطريقة :
أوتوضع الكونات على نا رهادثة في الذرن وتغطى حتى تنطج قلا . بلاوقب
وبعد تشكيل العجينة على شكل دواثرندهن على سطحها صلصة وكا تشب لمن تغب ‎٠١‏
ونضيف شرائ البيبار والطماطم وازتون الأسود أ والأخضران توفر ‎٠ ٠‏
وعد تحميرالعجين من الأسفل في لفون نخرج الصينية قبل تحميرها من السططح ونرش جبتة يضاء أومازورلا أو

ماء داف ىكوب
خميرةماعتنان صغير نويع
زيت زيون ملاعق صغيرة
دقيق ذرةأصفراللون ملمقة
ريحانطازجثل كوب
زيت زيتون ملع نكيرتان
ثوممقروم قصوص
طماطممعلية ‏ غام

ا من المطيع
-1تحضير الصلصة: في قدر »حي الزيت وقلي الث لدقيقة مع التحريك باستمرار.
في وعاء الخلاطالكهربائي ( أوالعجانة) + ضعي لاثة أرب كوب لماء.
-6أضيفي الدقيق تدريجياً مع الخلط باستمرار حتى تتجانس المكنات.
-7ضعي الخميرة» الزيت والملح واعجني 1 دقائقأوالحصول على عجينة مماسكة.
-9أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها مقلفة لساعة أوحتى تصبح على حرارةالفرفة.
-10م دي المجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائري دون صنع حافة لا
-11رثي دقيق الذرةالأصفر على وجه الاثم بأصابعك حاولي صنع حافة'
-13حمي الفرنعلى حرارة ‏ درجةمية.
-14حمي صينة البسزا أوصينية فرنعاديةدئريةل دقيقة قبل وضع العجينة.
-15أزيلي اليس البلاستيكي ورشي مقدار ريع ملعقة صغيرة من الماح على العجيئة.
-16وعي صلصة ايسا على العجينة مع تر مسافة سنّم واحد فارغاً.

من المطبخ
-18ضعي العجينةفيى الصينية واخبزيها 1 دقيقةأوحتى تصبح ذهيّة لون
شه مات مشكلة
جين شد رمع فلفل رومي + جزر مقطع ناعم +ثم